孩子可以吃黑米嗎?
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黑米是一種由黑米加工而成的產品,屬於稻米或粳米,是稻本科植物稻經過長期培育而形成的特色品種,黑米粒外觀爲長橢圓形,稻殼爲灰褐色,粒型爲稻米、粳米兩種,黑米爲非糯米米,黑米爲黑色或黑褐色,營養豐富,食用、藥用價值高。孩子適當吃黑飯對身體有好處。黑米中營養物質豐富,不僅能提高人體免疫力,還能促進孩子的成長和發育。
黑米的營養成分和價值
1、黑米含有豐富的蛋白質,含有碳水化合物、維生素e、b族維生素,同時含有一定量的鈣、磷、鉀等物質,促進兒童的成長髮育,對人體也有好處。
2、黑米可清除自由基,改善身體免疫力,促進身體應激反應。
3、黑米含抗菌,可降血壓,改善缺鐵性貧血,還可抑制癌細胞生長。
4、黑米可改善心肌營養,降低心肌氧耗。
黑米的禁忌和副作用
1、剛生病,消化能力差的人不宜吃黑米,不易消化,可以用紫米代替。
2、黑米不煮爛,營養不能溶解,還不易消化,腸胃不好的人最好不要吃未煮爛的黑米。
3、黑米含銅量高,高銅患者禁食。
4、中醫醫生認爲,黑米性平,味道,容易乾燥的人不應該吃。
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