西米的功效與作用 西米有什麼營養價值
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西米性溫、味甘、含有大量澱粉成分，具有一定的溫補作用，能健脾、補肺、化痰，具有治療脾胃虛弱和消化不良的效果，適合身體虛弱者食用。
2補充能量
西米中碳水化合物含量佔88%，其中主要為澱粉，澱粉為高能量食物，食用後可分解大量葡萄糖，與氧氣發生氧化反應釋放大量能量，提供機體需求，提供人體肌肉運動和其他器官活動，保證人生活的正常進行。
3增強免疫力
西米含有一定量的植物蛋白質，食用後可分解為氨基酸，為機體本身蛋白質合成提供原諒和能量，增強機體抗病能力，預防疾病。
4滋養肌膚
西米中含有對面板有滋養作用的B族維生素，食用西米可補充一定量的維生素B，可增強細胞的活性，緩解面板細胞衰老，可防止面板乾裂，滋潤頭髮。
5吃西米的注意事項
1.西米屬於高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用過多可引起肥胖。
2.西米是一種加工產品，料多種多樣，購買時需要選擇質量有保證的產品，部分用木薯做西米，可能有毒性。
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