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基圍蝦的頭能吃嗎?不少人吃蝦都會把蝦頭一起吃掉,認為蝦頭營養多,且十分美味,那麼蝦頭能不能吃呢?下面跟著媽網百科一起來了解一下基圍蝦的正確吃法!
吃海鮮儘量不要吃頭,特別是蝦頭,這是為什麼呢?
這是因為基圍蝦的頭本身是含有大量的蛋白質營養豐富,但現在海里河裡江裡,汙染和洩露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通,所以吃蝦最好洗乾淨,蝦頭最好不要吃。
蝦頭雖美味,但是大量的泥沙和細菌都藏在蝦頭裡,這麼髒的蝦頭吃肚子,光想想是不是已經覺得很噁心了呢?
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