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仙人掌果在切開之後就會露出它那紫紅紫紅,跟奇異果一樣顏色的果肉,上面也是佈滿著仙人掌果的籽的,就好像是看著一個火龍果一樣。那麼,仙人掌果的籽可以吃嗎?
仙人掌果皮肉均為紫紅色,味道就好像檸檬一樣,極酸,墨西哥人把它當做菜的調料用,或著是做成果乾。那味道酸酸鹹鹹的,跟中國的話梅差不多。仙人掌果裡有很多小籽,其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉,因為那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃,但是不適宜吃太多,因為吃太多會造成不消化,容易便祕呢!
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