紅薯葉窩窩頭的營養價值
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窩窩頭富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素、礦物質，屬低脂、低糖食品，多食用有助於調理胃腸，改善消化功能，很適合現代人吃。
窩窩頭一般都是五穀雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。有些北方老人不容易患有高血壓病，都是因為他們吃窩窩頭為多。
另外，窩窩頭吃了能夠讓人有飽腹感，很適合減肥的人士吃，可以當減肥的食物。
窩窩頭多是用玉米麵或雜合面做成，含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，可預防動脈粥樣硬化和冠心病等心血管疾病的發生。
