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對於異國美味,我們總是充滿嚮往。都說吃著碗裡的還惦記鍋裡的。自己國家的美食再好吃,也是吃了很多年的。怎樣在我們一成不變的飲食中加入異國風味呢?接下來,就教大家日式叉燒肉的做法。
1、將梅花肉切長條,用1大匙醬油及五香粉醃20分鐘入味。
2、醃好的肉用綿繩紮緊,鍋內入油燒肉,放進梅花肉煎至兩面焦黃。
3、加入蒜、蔥煎香,加入淹過肉的水及所有調味料,以大火煮滾後改小火煮30分鐘。
4、待叉燒肉放涼後切片,淋上滷汁即可。
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