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孕婦可以適當食用金花菜,但是因為金花菜屬滲利之品,所以應該儘量少吃,也不能長期食用。金花菜性涼,吃金花菜確實對於消除內火有效,尤其在燥熱季節,功效更為顯著,甚至勝於西洋菜。而且清炒金花菜,趁熱進食,味道鮮美爽口,變涼後吃味道更好吃,金花菜的汁會讓人覺得沁人心脾。
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