白蘿蔔怎麼做好吃
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近年來醫學界發現白蘿蔔有抗癌作用:由於白蘿蔔含有木質素 可以提高巨噬細胞的活力 從而吞噬癌細胞。那麼白蘿蔔怎麼做好吃呢?
白蘿蔔排骨湯是很多人都很喜歡吃的一種菜,下面媽網詳細為大家介紹一下白蘿蔔排骨湯的做法~
白蘿蔔排骨湯
食材:白蘿蔔、豬排、料酒、鹽。
做法:
1、將蘿蔔刨皮切成塊狀,肋排切成塊狀後,放水裡焯一下,然後洗淨。
2、在高壓鍋裡放涼水,把焯好的排骨放入鍋裡,放兩大湯匙的料酒,然後壓15分鐘後關火。
3、等高壓鍋的壓力除去後,開啟鍋蓋,把蘿蔔塊放入排骨湯裡,然後放入適量的鹽,加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。
媽網溫馨提示:家裡沒有高壓鍋的,排骨焯水洗淨後,用湯鍋大火煮開後,用中火燉30分鐘,然後改小火燉20分鐘後,加白蘿蔔再一起燉40分鐘也可以。