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酸黃瓜蘆薈是我們在飯館裡經常看見的一道小吃,相信這道菜豐富的營養價值和健脾開胃的功效一定十分的吸引您。而對於日常烹飪來說,酸黃瓜蘆薈的製作,其實也是非常容易上手的。
我們需要備好相關的食材和調料,其中包括:蘆薈50克、酸黃瓜200克,鹽、香油、辣椒油和麻油各適量。
準備好了製作材料,就可以將蘆薈切成細條,放入開水中煮五分鐘左右,然後撈出來,瀝乾水分以備用。
接著,把醃製好的酸黃瓜也切成條,裝進盤裡。
最後將瀝乾淨水分的蘆薈一同放入盤中,加入食鹽、香油、辣椒油、麻油,攪拌均勻,就可以食用了。
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