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1、我們可以採用不見明火的燒烤方式,炭球可以放置在碳而不是架的兩端,然後把蔬菜和肉類放置在中間,再加上爐蓋子,這樣燒烤實際上是燜熟的,烤出來的,這樣能更健康一點。
2、這就是我們要注意的了,如果有必要,就多烤制蔬菜或者丸子類的半成品,這樣既樂意減少火烤制的時間,也可以吃的不那麼油膩,不容易上火。
3、在吃燒烤的過程當中,儘量少喝酒或者不喝酒,也不要抽菸,努力把燒烤帶來的健康問題降至最低。
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