便祕應該怎麼辦?五色食物清腸排毒告別便祕
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很多姐妹都有便祕的煩惱,便祕也讓減肥之路不順暢。便祕吃什麼好呢?下一位編輯推薦治療便祕的5種減肥食品。青、赤、黃、白、黑五色食物,每個都與我們的臟腑相對應,只要吃對了食物,就可以擁有排毒瘦身的絕妙功效,讓你輕鬆告別便祕,吃出窈窕身材!
每天都要花很多時間蹲廁所嗎?瘦身期間這個狀況是否變本加厲了?
正常狀況下,如果每天無法固定排便,可能就有輕微便祕問題;若是一週僅排便兩三次,就必須積極解決便祕問題。
便祕不僅會引起不愉快,還會使小腹突出破壞美麗,糞便長時間停留在體內,影響腸道健康,增加致癌的概率
與其在便祕嚴重之前吃瀉藥通腸,不如從平時的飲食開始,多攝取有助於排便的健康食品。
●綠色食物
綠色蔬菜是日常飲食中比較容易獲得的膳食纖維來源,不僅有效幫助排便,而且熱量也相當低。
秋葵特有的粘滑物質有助於胃腸消化。烹飪方法也相當簡單,用熱水稍微加熱,加入薄鹽醬油,就能做出清爽的烹飪
花椰菜含有纖維質和豐富的營養,可以說是排毒抗癌的尖兵。
毛豆含有豐富的蛋白質和膳食纖維,營養高,熱量低,但是很多人把毛豆醃製成冷盤,為了不攝取太多的油脂和鹽分,建議水煮後稍微調味一下。
菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維,是解決便祕問題的大功臣。菠菜、青椒等綠色蔬菜,生食時纖維素的含量很少,但用熱水煮後纖維素的含量增加了。餐桌上可以做一點蒜泥菠菜、芝麻醬菠菜、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子,也可以做菠菜湯。
●黃色食物
油脂是人體必要的營養,而且油不足的飲食相對沒有飽足感,所以重點是適量和好油,不是完全不碰油。
例如,被稱為腸道清道夫的橄欖油可以有效地促進胃腸蠕動,軟化大便,不僅可以代替烹飪食用油,還可以將橄欖油+胡椒+鹽巴+蒜末+檸檬汁均勻地混合成醬汁,混合蔬菜和麵條也很好吃
用橄欖油烹飪,可以使黃綠蔬菜中的許多脂溶性維生素在人體中更全面地吸收。橄欖油和麥茶也可以以10:1的比例混合,每天喝一點,有效改善胃腸的消化功能。
含有粗纖維的地瓜當然也是「順便大將」,早上來根烤地瓜,健康飽足又美味。
黃豆在韓國有地裡長出的牛肉的美稱,韓國人經常用黃豆做各種各樣的醬汁。因為他們發酵的大豆食品,原來的食物纖維變軟,有益菌在發酵過程中變多,有助於胃腸消化。
所以,夏天也可以多吃大豆發酵食品,如炸醬、大豆醬、甜麵醬。可以用麵條、烙餅、饅頭吃,也可以直接蘸蔬菜吃。
●黑色食物
深色黑色食物大多含有大量蛋白質、維生素、微量元素等,營養價值高。
海帶等藻類富含褐藻膠,不易被消化吸收,可促進腸蠕動。帶酸的涼拌海帶芽是夏天開胃的涼拌菜。
購買幹海帶時,請注意表面有白粉、葉子完整、厚。其次,選擇海帶上沒有小孔的東西。要是買新鮮海帶、裙帶菜等,就要挑摸起來黏液多的,因為這是判斷質量好壞的關鍵,也是它們能否發揮暢便作用的主要物質。
這種粘液狀物質被稱為藻類橡膠和甘露醇,這兩種物質不僅解便祕,還能降低膽固醇和血糖值。他們的粘性包裹著食物吸收的脂肪、糖分等,不被腸道吸收,隨著大便整體排出體外。
黑木耳除了富含膳食纖維外,其中維生素、蛋白質、鈣含量遠遠超過普通食材,炒菜和湯都很有營養。
這裡特別要注意市售的黑木耳飲料中加入了很多糖分和新增物,選擇時要注意,但木耳營養少,熱量跑不動。
●紅色食物
紅豆不僅能利尿消腫,還能幫助排便、補血,是不可多得的好食材。
紅薯可以作為主食和蔬菜。夏天人們經常吃麵食,把紅薯蒸成泥和麵粉混合後,可以做各種點心、肉包子、餃子、麵條等。
蘋果的外皮含有豐富的果膠,可以充分吸收水分,使大便變軟,建議清洗後連帶肉一起食用。
做蘋果什錦飯,不僅新鮮好吃,還含有很多蔬菜纖維。
具體做法是洗蘋果,切丁,用鹽水浸泡,撈起,瀝乾水備用。再將番茄洗淨、切小塊;火腿切小塊,芹菜去葉、洗淨、切小丁,備用。然後加熱鍋,加入1勺油,炒芹菜丁,加入蘋果丁、番茄、火腿、青豆仁、玉米粒、調味料,加入熟米飯,用大火快速炒,起鍋吃。
●白色食物
粗米的營養價值遠遠優於白米,GI值低,有助於瘦身。如果你想預防或改善最近排便不暢的情況,你可以集中食用薏米粥和大麥粥。起初,如果你不習慣粗米的味道,你可以先把粗米和白米混合一半,等習慣了再慢慢調整比例,把它們都換成粗米,然後在烹飪時加入一些小米。
但是吃的時候,要多嚼幾口,慢慢嚥下去。此外,還可以將粗糧製成粗糧汁、玉米、綠豆、大豆……攪拌成汁,具有清淡的玉米和綠豆香味,適合胃腸消化。
夏吃蓮藕可以做蓮藕粥。切老蓮藕和米煮粥,粥粘稠,老蓮藕軟,吃時加糖。
西洋梨和芭樂都屬於纖維質含量較高的水果,有助於排便,建議食用芭樂前先去籽。
早上若時間充裕,不妨準備一些水果帶出門,餐前或是餐與餐之間吃;若真的沒空也不便存放處理,可以吃點不加油不加糖的健康果乾,為自己補充營養。
小編推薦飲食排毒減肥五原則:
①加大膳食纖維的攝入。能促進腸胃蠕動,加快排便,及時清除宿便和腸道垃圾,有效預防便祕和腸胃不適,每人每日膳食纖維攝入量應為20~30克。
②多吃富含維生素的食物。維生素是參與體內新陳代謝不可或缺的營養素。維生素c可排毒解毒,維生素B1可促進碳水化合物代謝,調節神經系統。
③多吃有利於身體排出毒素的食物,如芹菜、蘿蔔、胡蘿蔔、韭菜、冬瓜、大蒜、蔥、海帶、菌類、豆製品、豬血、茶、菠蘿、蘋果、木瓜、櫻桃、檸檬、西瓜、草莓、香蕉等。
④合理攝入蛋白質。合理的動植物蛋白搭配可使膽固醇降低。
⑤適量飲用健康的水,足量的水可以保證人體代謝功能的正常進行,有利於毒素排出體外。
綜合以上,只要飲食均衡、多攝取膳食纖維豐富的食物,就能有助排便、早日重返輕盈喔!
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