喝薑湯能治療感冒嗎?喝薑湯也要對症喝
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薑湯的主角是生薑。姜既可以烹飪調味料,也可以用作藥用。雖然不是治百病,但確實是良藥,對多種疾病有預防和治療作用。生薑具有出汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效,對治療感冒非常有效。但是,因為感冒重視辨證論治,所以喝薑湯治感冒的注意事項還是需要知道的。
為什麼喝薑湯能治感冒?
薑湯的主角是生薑。中醫學對生薑在治療外感疾病方面有很多論述。例如,醫學啟源中性溫、味辛甘溫中溼的別錄中主傷寒頭痛鼻塞、咳嗽逆氣的本草疏遠中陰虛咳嗽……表虛出熱汗,法律禁忌。
中醫認為,生薑味辛、性微溫、肺、胃、脾三經、肺經外出汗、內化痰、胃經入溫止嘔吐,因此生薑具有汗解表、溫中散寒、暖胃止吐、痰止咳、解毒等效果。
從成分分析可以看出,生薑含有芳香的成分和辛辣的成分。
芳香成分為揮發油,含量約為25-30%,主要為姜油銅、茴香、樟腦、姜酚等。促進血液迴圈,擴大毛細血管,使淤血流暢,使身體感到溫暖,使身體出汗。出汗可以退燒,也可以排出一部分有害物質。
生薑中的辣成分是辣素,油脂狀的液體,也稱為姜油酮,是結晶性姜酮和油液狀姜碳的混合物,含量約為1.5%。它可以刺激消化道中的神經末,引起腸胃蠕動,增加唾液、胃液和腸胃消化液的分泌,從而健脾胃,促進消化,增加食慾,提高機體免疫抗病能力,對多種病原菌也有抑製作用。
但感冒只喝薑湯是沒有用的。
感冒時最重要的是按體質和時間吃。感冒的食療應該隨病程而變化,有些食物適合平時的烹飪,但是遇到炎症或感染流行性感冒時,最好不要吃。
哪種感冒不能喝薑湯?
感冒是由感冒外襲、肺氣失宣引起的。症狀表現為寒冷、發熱輕、無汗、頭痛、鼻塞流鼻涕、咳嗽吐白痰、口渴、口渴、熱飲、苔白。中醫對風寒感冒主要採用辛溫解表的方法治療,服藥的同時喝熱湯和熱粥,使身體出汗,有助於消除風寒,消除邪惡。
風熱感冒則是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。症狀表現為:發熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白或微黃。中醫主要用辛涼解表治療感冒,有時用薄荷茶等辛涼飲料輔助治療。
作為性溫物的生薑,一方面有去除寒冷和邪惡的效果,另一方面也可以用來溫暖身體,在感冒初期喝熱姜水是有好處的,同樣的道理,吃麻辣鍋也起到排汗和毒的作用。關於風熱感冒,人體已經感到熱邪,此時服用生薑類溫藥,就像火上澆油一樣,相反。因此,治療感冒需要證明論治,不能一概採用薑湯捂汗的方法。
薑湯的主要材料是生薑辛能避難,溫能除寒,既然辛溫適用於感冒,但治療感冒等症狀的感冒,不僅不能治療疾病,還有助長熱情,發展病情,喉嚨痛,咳嗽等不適症狀。而且,姜會促進血液迴圈,如果有發炎、出血的情形,也不應該使用。
瞭解了這些,可以比較上述感冒型的說明來判斷自己是否感冒,決定是否可以使用薑湯。
薑湯的製作方法
糖薑湯
材料:糖20克,姜4片,蔥3段,水適量。
做法:在砂鍋里加入生薑、蔥、水,用火煮。糖再煮就行了。
效果:糖具有養血、活血的作用,加入薑湯,改善體表迴圈,治療感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於感冒或下雨後胃寒,不能用於感冒或感冒。女性生理痛的時候,一糖薑湯也有緩解生理痛的作用。
蔥薑湯
材料:姜3片,紅糖15克,蔥2根。
製作方法:將蔥、姜分別沖洗,放入鍋中,加入一碗水,煮至半碗去渣留湯,加入糖即可食用。
效果:湯汁濃厚,酸甜,有風味,經常吃可以溫暖寒冷。
綠茶薑湯
做法:取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。
功效:特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。鮮榨的薑汁可以防止中暑,特別是加入清熱解毒、益氣舒適的綠茶,效果更好。
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