缺鐵性貧血孕婦食譜要點
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(1)選用質量可靠的豬肝，新鮮豬肝每週吃1～2次，共250～500克。建議採用溜肝尖、豬肝湯等烹調方法，煮滷豬肝中鐵含量較低。注意豬肝不可大量食用，否則會有安全隱患。
(2)日常飲食多選用動物血類、紅肉(瘦的豬肉、牛肉、羊肉)等。大致數量建議為：懷孕早期(前3個月)孕婦每天100克左右，懷孕中後期孕婦每天150～200克左右。
(3)每餐都食用新鮮蔬菜和水果，並與肉類搭配食用。蔬菜每天500克以上，水果200克以上。
(4)烹調食物時，選用加鐵醬油，還可選用強化麵粉、加鐵牛奶或奶粉、孕婦奶粉等強化了鐵的食品。
(5)當發現血紅蛋白下降，在每次進餐的同時服用維生素C100毫克。
(6)多用醋、水果醋、檸檬汁等調味，促進鐵吸收。
(7)避免高草酸食物，如菠菜、竹筍、莧菜等。
(8)不要喝茶。
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