尿酸高能吃花生米嗎?尿酸高的人可以適量吃未加工的花生米
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尿酸是嘌呤分解代謝的產物,尿酸高的人能不能吃花生米,主要取決於尿酸升高的程度和花生米是否經過加工。
一、未加工的生花生米可以適量進食。
1、未加工的生花生米嘌呤含量適中,富含蛋白質、維生素B1、維生素E、磷、鎂等營養成分,適量進食一般不會對機體的尿酸水平產生影響。
2、尿酸高的人多伴有糖尿病、肥胖、高血壓、高脂血症等基礎疾病。這些基礎疾病均與肥胖相關,而生花生米是一種高能量、高脂肪、高碳水的食物,大量攝入對控制體重無益。
二、經過加工的花生米,如炸花生米、醬花生米等,與生花生米相比,嘌呤含量變化不大,而維生素流失嚴重,脂肪及鈉含量明顯增加,不建議尿酸高的人食用。
花生米營養成分(每100g含量)
嘌呤
32.4(毫克)
中
能量
574(千卡)
高
脂肪
44.3(克)
高
碳水
21.7(克)
高
蛋白質
24.8(克)
高
維生素E
18.09(毫克)
高
硫胺素
0.72(毫克)
高
磷
324(毫克)
高
鎂
178(毫克)
高
宜食食物
尿酸高的人宜吃低嘌呤、低升糖指數、低脂肪、高維生素C、高鈣、高鉀、高鎂的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡蘿蔔、茄子、絲瓜、芹菜
慎食食物
尿酸高的人應限制攝入高嘌呤、高刺激性、高脂肪、高鈉的食物,還應避免飲酒等。
肉蛋奶水產零食類飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、豬大腸、豬小腸、豬肝、牛肝、雞肝、鴨腸、鴨肝
更多建議
尿酸高的人除嚴格遵循飲食禁忌外,還應注意以下幾點:
1、減重,以接近或稍低於理想體重為目標。需要注意的是,減重應循序漸進,以免引起體脂分解,產生大量酮體,抑制尿酸排洩。
3、注意休息,保證充足的睡眠時間,避免熬夜和勞累。
4、平日需進行適當、規律的運動,但應避免劇烈運動。
5、多飲水,每日飲水量要在2000ml以上,以利於尿酸排出。
6、戒菸,儘量避免主動和被動吸菸。
7、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物,建議及時和醫生溝通,必要時可在醫生指導下更換藥物。
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