中藥飲片的炮製方法有哪些 中藥飲片切制前軟化方法
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中藥飲片在切割前需要軟化。近年來,大部分飲片未按規定軟化,導致藥有效成分流失,藥效降低。規範飲片軟化方法,依法軟化是當前飲片加工中的一個重要問題。
中藥切割前的水處理方法主要有洗滌、浸泡、漂浮、潤溼、真空加熱軟化、減壓冷浸軟化等。具體操作如下:
1.溼潤軟片法,自上而下噴水(一般2~4次),堆積或微溼潤後,將水滲入藥材組織,直到內外溫度一致。該方法適用於草、葉、果皮等組織鬆散、吸水性好的藥材,如陳皮、陳皮、佩蘭、香草等。
2.洗潤軟化法,在面板稍微乾燥、潮溼、柔軟時切片。該方法主要用於紫婉、冬瓜皮、瓜皮、桑白皮等質地柔軟、吸水性強的藥材。
3.浸潤軟化法,洗淨,取出堆積或堆積至60%或70%透明,攤鋪至微幹,然後堆積,覆蓋覆蓋覆蓋布等物體,直至內外溼度一致,即切片法。該方法一般用於根類藥材,如桔梗、知母、當歸、川芎、澤瀉等。
4.浸泡軟化法,加入適量清水,超過藥材5寸左右,使水滲入藥材組織,直至全部浸泡5~7,取出"晾乾",然後堆積水分,使水分逐漸進入內部。當內外溼度一致時,可進行切片。該方法一般適用於雞血藤、蘇木等個體粗大、質地堅硬、有效成分不溶或不溶於水的根、藤等藥材。
5.吸溼回潤法,使其吸溼軟化,然後切片。該方法一般比含有更多油和糖的藥材更重要,如牛膝、當歸、玄蔘等。
6.熱蒸氣軟化法,使熱水或熱蒸氣滲透到藥材組織中,加速軟化,然後切片。該方法一般適用於甘草、三角形等熱處理對其有效成分影響不大的藥材,可克服水處理軟化過程中的黴菌現象。黃芩、杏仁等共存酶可被熱損傷,以保持中藥的有效成分。
7.真空加熱軟化法採用減壓裝置,在負壓下吸收熱蒸氣,加速藥材軟化。該方法可顯著縮短軟化時間,含水量低,易乾燥,適用於熱成分穩定的藥材。
8.冷浸軟化法通過負壓快速吸入水,使水進入藥材組織,加速藥材軟化。該方法是在室溫下軟化藥材,縮短浸泡時間,減少有效成分的流失和藥材的黴菌。
9.加壓冷浸軟化法,用加壓機將水壓入藥材組織中,加速藥材軟化。
總之,藥材軟化是切制的關鍵,軟化的好壞直接關係到飲片的質量,無論選擇哪種方法,都要堅持"少泡多潤"、"泡透水盡"的原則。
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