補藥燉雞的補藥有什麼 補藥不是營養藥是不能亂用的
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臨床發現一些人所以偏愛補藥,是因為誤把補藥當成一種特殊的營養品,認為經常服用可以強身健體益壽。
"補藥"屬中醫藥學術語,跟現代醫藥學中的營養藥不同。
中藥學把能補益正氣,扶助虛弱,治療虛證的藥物稱為補益藥。一是用於病後正氣受損,用以改善虛弱的症狀,促進機體恢復健康;二是用於正虛邪盛或病邪未盡,正氣已損的虛實夾雜之證,配合祛邪(攻瀉)藥,以扶正祛邪,治癒疾病。
補藥是治病的,若無疾病,而用其達到"無病強身","延年益壽"的目的則不適宜,是一種認識上的誤區。即使有病,未見虛徵,一般也當忌用。例如,症見脘腹脹滿,屬飲食積滯者,若用益氣補脾的人蔘、黨蔘之類,則反致腹滿益盛。此時惟有用消食導滯的神曲、山楂、陳皮之類,方能見效。
現在藥理研究證實,補藥扶正的效果,主要是通過調整與增強機體的某種生理功能,使各種機能保持相對平衡與穩定來實現的。補藥分為補氣、補血、補陽和補陰四類。其中補氣與補陽藥多具有興奮中樞神經、抗疲勞、強心、促進血液迴圈、提高機體抗病能力,促進胃腸分泌、增強肌力等作用,如人蔘、鹿茸等;有些尚有增強性機能的功效。補血與補陰藥多具有抗貧血或強心,改善血液迴圈及降低血脂或血糖等作用,如當歸、首烏、麥冬等。
將補藥的上述作用與現代藥物(西藥)的作用相對照,可知中醫補藥的各種功效可能與西藥中的中樞神經系統藥、內分泌系統藥、心血管系統藥、抗貧血藥及免疫系統藥等的部分作用相似。不同的是,補藥來源於自然界的動植物。每一味中藥都含有多種化學成分,其藥理作用較廣泛。如黃芪,僅一味藥就可謂是"補瀉兼施"的複方,既具有興奮中樞神經系統,提高機體抗病能力,強心、護肝等"扶正"的功效,又有抑制多種細菌等"祛邪"的作用,因此中藥不能簡單地與現代藥物對號入座。
至於補藥中營養物質的含量,經現代化學研究證實,在多數補藥中所含甚微。只有極個別補藥含有較多的營養物質。如枸杞子含有胡蘿蔔素,維生素B1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等,可當作水果適當食用。因此,一般說來,補藥不能與氨基酸、水解蛋白之類現代營養藥相類比,也不能相互取代。
博禾醫藥溫馨提示:身體健康的人或無虛徵的患者,千萬不要隨意服用補藥。即使是體質虛弱者,也要在醫生的指導下,根據各人的具體情況恰當選用。
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