血糖高可以吃西瓜吗 6个吃西瓜不升血糖的小秘诀
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夏天是吃西瓜的季节,西瓜吃起来比较甜,让人感觉含糖量很高,糖尿病人在饮食上会格外注意一些,那么,血糖高可以吃西瓜吗?怎么吃西瓜才不会升血糖?下面本站小编就带来介绍。
首先,我们来科普一下,纠正一下认知,甜的东西未必含糖量高,不甜的东西未必含糖量就低。比如西瓜含糖量一般在6克左右,当然不同品种的西瓜含糖量略有不同,再比如火龙果,碳水化合物含量13%,比西瓜高得多,但它并不甜,血糖高的朋友慎重进食。
尽管西瓜很甜,但它水分含量很高,每一百克西瓜瓤含水分高达93克,含碳水化合物只有5.5克左右,还含有部分的矿物质以及维生素等,所以西瓜属于低糖分水果。
血糖生成指数公式(GL):GL=摄入食品中碳水化合物的重量×血糖生成指数(GI)除以100。
西瓜的血糖生成指数为72,每100克西瓜中含有碳水化合物约为5.5克。那么,当我们吃下100克西瓜时,血糖生成指数(GL)=5.5x72÷100,大约等于4,吃两百克西瓜,血糖生成指数大约在8左右。
一般血糖生成指数小于10,表示对血糖的影响很小,,所以吃200克也就是0.4斤西瓜,其实对血糖的影响并不大。
综合以上所述,血糖高的朋友可以吃西瓜,但是要适量,一天不要超过200克。
糖尿病吃西瓜要注意这6点:
虽然糖尿病人结合自身血糖水平,西瓜是可以吃的。但是糖尿病人吃西瓜时应注意以下6点:
1.西瓜不可以多吃。糖尿病人西瓜的推荐食用量为2两左右。
2.西瓜食用时间应在两餐之间,上午10时左右,下午4时左右。
3.吃了西瓜或其他水果后,需要适量减少一点主食的量。
主食减少的量,可以考虑含糖量对等的方法。例如,100克(2两)西瓜的含糖量约为12克,50克(1两)的米饭中约含13克碳水化合物。因此,吃了2两西瓜后,需要少吃1两米饭。
4.血糖不稳定时,不适宜吃西瓜。
5.实时血糖水平偏高时,不宜吃西瓜。如餐后血糖高于11.1mmol/L时,暂时别吃西瓜。
6.西瓜中心部位含糖量高于边缘部位,糖尿病人可以选择靠近瓜皮部位的西瓜。
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