2023春节饮食如何搭配 春节期间该如何注意合理膳食
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春节相比其他时候来说,饮食要更丰盛一些,这个时候的人也容易吃多,饮食不适,那么,春节饮食如何搭配?该如何注意?下面本站小编就带来介绍。
按照《中国居民膳食指南(2022)》的健康推荐,我们每天应该摄入12种以上不同种类的食材(不包含调味品),每周25种以上。因此,我们每餐可以尽可能多的增加食材的种类,备菜的荤素比例可达到1:2,即荤菜占1/3。荤菜优先选择鱼、虾、贝类水产品,其次是禽畜肉类,少吃肥肉、烟熏和腌制的肉制品。蔬菜可多选择绿色蔬菜或深色蔬菜,比如菠菜、西红柿、紫甘蓝等。
第一,尽可能不要暴饮暴食。无论食物多美味,尽可能做到食不过饱,每餐七分饱,对于肥胖症、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢性病患者尤其应该注意。
暴饮暴食会造成肠胃功能紊乱。当暴饮暴食的时候,肠胃的负担就会加大,超过了它们能承受的正常范围,肠胃正常的生理功能就会被打乱,导致消化不良等症状的出现。长期以往,还可能导致胃糜烂、胃溃疡、胰腺炎和胆囊炎等疾病。
第二,尽量维持和日常一样的进食节律和时间,饮食、进食同样有生物钟,尽量不要有大改变,春节期间不要太随性进食,还是尽量保持一日三餐或者少量多餐的原则。
第三,春节期间不可避免会喝一些酒,有几个方面要注意:一是尽量少喝,尽量不喝高度的烈性酒,可以选择低度酒少量喝。二是儿童、老年人、孕产妇,还有慢性病、血糖血压血脂波动大控制不好的朋友,尽量在春节期间不喝酒。
第四,尽量避免过于刺激的食物或者烹调方法,比如过于辛辣刺激。还有一些油煎的方法,或者烧烤,过多盐分、油脂摄入肯定会增加健康的风险性,食物尽可能保持清淡,可以比平时稍微丰富一些,但是不要过。
第五,节制零食,饮酒适量,少喝饮料,多喝白开水,过年期间,像糖果、饼干、坚果、瓜子、花生等这些都是年货中少不了的,但这些食品中往往含有较多的糖分和热量,因此应注意节制。
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