糖尿病患者日常食养建议2023 糖尿病怎么吃有助于血糖控制
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糖尿病的出现和我们的不良饮食有关,对于控制血糖,合理膳食也很重要,日常要调养好,那么,日常要养成什么饮食习惯?下面本站小编就带来介绍。
近日,国家卫健委官网发布的《成人糖尿病食养指南(2023年版)》(以下简称《指南》)显示,糖尿病的危险因素多与不合理膳食相关,包括长期高糖、高脂肪、高能量膳食等。
针对糖尿病患者的日常食养,《指南》提出8条原则建议,包括:一、食物多样,养成和建立合理膳食习惯;二、能量适宜,控制超重肥胖和预防消瘦;三、主食定量,优选全谷物和低血糖生成指数食物;四、积极运动,改善体质和胰岛素敏感性;五、清淡饮食,限制饮酒,预防和延缓并发症;六、食养有道,合理选择应用食药物质;七、规律进餐,合理加餐,促进餐后血糖稳定;八、自我管理,定期营养咨询,提高血糖控制能力。
《指南》强调,纠正不良生活方式,践行合理膳食和积极运动,是预防和控制糖尿病发生、发展的有效手段,可帮助患者良好控制血糖,预防和延缓糖尿病并发症发生,改善生活质量,节约医疗费用支出。
在主食上,全谷物、杂豆类GI指数明显低于精米白面,并含有更多的膳食纤维、B族维生素和植物化学物,宜占主食摄入量的三分之一。推荐糖尿病患者以荞麦、燕麦、玉米等粗粮取代部分细粮,烹饪时急火快煮,尽量避免长时间熬煮。
在菜肴上,餐餐都要有新鲜蔬菜,每日蔬菜摄入量一斤左右,其中深色蔬菜应占到一半。常吃鱼、禽,适量吃畜肉,少吃肥肉,尽量不吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品。烧菜注意少油少盐,每日油摄入量不超过30克,食盐不超过5克。
血糖控制良好的人群可以选择低GI品种的水果,如柚子、桃子、樱桃、李子等作为加餐,在两餐间或者运动前后食用,每次食用水果的数量不宜过多。
与此同时,糖尿病患者饮食还应注意定时定量、少食多餐、细嚼慢咽等原则。建议调整进餐顺序,养成先吃蔬菜、再吃肉类,最后吃主食的习惯。注意监测血糖变化,既要防止血糖升高过快,又要预防低血糖反应。
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