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味精经常是用来调味提鲜的!但毕竟味精含有化学物质,所以不宜多吃!那么味精吃多会致癌吗?
有研究表明当味精被加热到120℃时,谷氨酸会变成致癌物质焦谷氨酸钠。营养学专家指出,味精使用不当会产生不良后果,对人体健康产生副作用,因此在烹调时不能大量使用味精,以免影响身体健康!
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