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食用苏打粉,简称“食粉”,在香港被称为“梳打粉”,是一种食品添加剂,呈白色粉末状,无异味,吃起来会带有咸味,能够溶解于水中。它多被用来制作馒头、饼干等食物以及汽水等饮料。
同时,食用苏打粉还被广泛用于医药、化工、洗浴等多个行业,可以起到抗菌、消炎、灭毒、除臭、清洁的作用。例如茶杯、茶壶或者其他用具污垢太多了,不好刷掉,用溶解有食用苏打粉的水泡一泡,再刷就很容易了。
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