血糖值高的话能吃燕麦吗?
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燕麦是一种高能量食品,蛋白质和脂肪含量高。燕麦的脂肪含量是小麦的4倍,其中亚油酸占38%~46%,油酸高于大多数其他谷物,蛋白质含量高于小麦氨基酸。燕麦还含有维生素B1、B2和更多维生素E。此外,燕麦还含有其他谷物不足的皂苷,具有降低胆固醇、甘油三酯和脂蛋白的效果。
一、血糖高能吃燕麦吗?
血糖高能吃燕麦。燕麦含糖量低,蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等丰富。高纤维食品可以增加胃的饱腹感,促进胃肠蠕动,加快体内有毒废物的排放,减少餐后血糖,增加糖耐量,减少胰岛素消耗,降低血脂,非常适合糖尿病患者。燕麦配备苦瓜、葱、菠菜、芹菜、苦瓜和番茄效果更好。
二、燕麦的作用和效果
1、燕麦能有效降低人体内胆固醇含量,常吃能在一定程度上预防心脑血管疾病。此外,燕麦片的低糖含量可以在一定程度上降低体内的血糖和血脂水平。
2、燕麦片中所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动,在一定程度上改善和预防便秘。
3、燕麦片含钙、铁、锌等微量元素,能有效预防骨质疏松和贫血,促进伤口愈合。经常吃燕麦片也能改善体内的血液循环,缓解生活和工作压力。
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