糖尿病能吃饺子包子吗?
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包子和饺子是素馅、肉馅、肉料混合馅,对糖尿病患者血糖的影响小,也是糖尿病患者经常吃的主食之一。但是,肉包和饺子是用精面做的,糖尿病人必须根据自己的身体状况适量吃,每顿饭可以吃3~4两个肉包和饺子。从被肠道吸收、形成血糖的速度来看,包子和饺子是中低GI指数食品,适合糖尿病患者食用。
糖尿病吃饺子要注意什么:
1、饺子和肉包的选择,素馅比肉馅好,素馅的膳食纤维多,热量低,常见的芹菜、白菜、萝卜陷等是糖尿病患者的好选择。
2、纯肉馅包饺子适量少吃,三鲜馅也是很好的选择,肉馅应该选择低脂肪的牛肉、鸡肉、鱼和虾,不要把肥肉当馅。真菌可以选择蘑菇、木耳、蘑菇等。这样做成的三鲜馅不仅减少了肉的用量,而且丰富了味道和营养。
3、做饺子包子馅时,用的油可以少放点,可以选择植物油代替动物油脂,例如橄榄油和玉米油都是不错的选择。
糖尿病的日常饮食应注意什么:
1、不喝酒。酒精不含任何营养成分,只提供热量,每克酒精可产生约7千卡热量。长期饮酒对肝脏不好,血清甘油三酯容易上升。空腹饮酒的糖尿病患者容易出现低血糖现象,为了患者的安全,应尽量避免饮酒。
2、尽量不要吃容易迅速提高血糖值的食物。例如,糖、糖、冰等糖饮料和甜食不应该由糖尿病患者吃。
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