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人们为了让鲨鱼肉更加便于保存和运输,将鲨鱼肉制成鲨鱼干,这样自然就能增加鲨鱼肉的保质期限了,那么干制的鲨鱼肉能够放多久呢?
鲨鱼干的保质期一般在半年到一年不等,这与商家干制工艺有关,但是超过一年的鲨鱼肉干最好是不能吃了,虽然干制可以除掉其中的水分,但是并不是完全去除,而且与空气接触过的鲨鱼肉干也会吸收空气中的水分和细菌,也会加速变质。
保存鲨鱼干最好要密封保存,放在阴凉干燥的地方,当然也可以放入冰箱保存,不过保存方法虽多,却还是要看看保质期的,如果超过一年了,最好还是不要吃了。
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