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很多人在第一次品尝蜗牛的时候,都会带着很多的疑问,爆炒蜗牛肉又是怎样的一个口感?它真的能吃吗?有没有毒?
其实,如果是一般的蜗牛,是不能吃的,有些也是带毒的,但是如果是食用蜗牛就可以放心吃,一般可以食用的是产于法国、意大利、前苏联等国的;在国内主要是白玉蜗牛,主产台湾省、湖北省以及东南沿海省份,都是人工养殖的。它的肉质肥厚柔软,含有丰富的营养,易于被消化、吸收,帮助人体增加活力呢。所以,并不是所有的蜗牛都能吃,也不是所有的蜗牛都有毒。
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