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香蕉百合银耳汤是清热解毒的食物,脾胃虚寒这要少吃,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者都尽量不要吃百合,而脾胃不好的人吃百合也可能造成肺肾的损害,所以大家在食用的时候一定要根据自身情况来定。
另外,在选择银耳的时候也需要注意,要挑选色白净带黄的,基底部小,朵大肉厚的银耳比较好,如果闻到软质有霉味,说明银耳已经发霉了,不要食用。银耳是比较容易受潮的,所以保存的时候要注意防潮防霉变,在食用前要用冷水泡发,充分洗净,去除杂质才可以食用。
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