蛋黄的巧做
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刚才路上遇到院里的老邻居,抱着外孙迎面走来,打了招呼,她便停下来问:"我鸡蛋黄怎样做孩子才喜欢,她的外孙才11个月就开始排斥蛋黄,怎么办?"
这首先要从婴儿添加蛋黄说起,那时可从1/5到1/4、1/3、1/2至1个整蛋黄,在添加中不仅要关注宝贝的消化情况,看便中的斑块多少,其时蛋黄的添加方法十分重要,把煮好的蛋黄取出添加用量,放入勺中,在勺中滴加少量的水,用筷子拌匀成沙,慢慢送到宝宝口中吞下.不提倡把蛋黄拌在奶里再喂,一是不易消化吸收;二是改变蛋黄原味,造成长大对蛋黄的厌恶。同时还不要蛋黄不加调适干喂,造成成长后孩子厌干咽不接受鸡蛋黄。所以初始的喂养习惯和方法很重要。
蛋黄对孩子生长发育及为重要,特别是对孩子的大脑营养是密不可分的.那么对于已经不愿接受蛋黄的孩子提供点方法,自制蛋黄沙拉酱。
原料:煮好的鸡蛋黄、橄榄油、白醋、糖、盐.(具体用量要根据孩子的大小而定)。
制作方法:蛋黄放入容器内,加入橄榄油2-3滴,加入2滴白醋,调成沙状,若干可用橄榄油调至成沙,再加入微量糖盐,调配成酱。
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