每天吃鸡蛋有什么好处?
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鸡蛋可以说是早餐的最佳选择,但小鸡蛋中含有的胆固醇相当于每天推荐摄取量的三分之二,因此很多人担心每天吃鸡蛋会增加血液中的胆固醇含量,容易引起心血管疾病
吃鸡蛋会对心血管有危害吗?
蛋的营养非常丰富,一个蛋,含有约7克蛋白质,包括人体所需的8种必需氨基酸,蛋白质类型和氨基酸构成非常完美,仅次于母乳,蛋可以说是便宜的食物。
事实上,真正影响心血管疾病发病风险的因素是所摄取的胆固醇种类。胆固醇有好坏之分,高密度脂蛋白(HDL)是“好”胆固醇,可以将胆固醇从血管运回肝脏,而低密度脂蛋白(LDL)是“坏”胆固醇,会促进胆固醇沉积在血管壁中,增加发病风险。适当的吃鸡蛋有助于提高好胆固醇的水平,降低坏胆固醇的水平,对心血管健康非常有益。
每天吃一个鸡蛋有什么好处?
一、补充蛋白质:蛋白质绝对是人类不可或缺的重要营养物质,是一切生命的物质基础,鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白,较符合人体生理需求,利用率甚至可以高达98%以上。
二、提高记忆力:鸡蛋除了蛋白质外,还含有一种叫做“胆碱”的物质,这是合成大脑神经递质的组成成分,多吃鸡蛋可促进神经递质的合成,从而使注意力更加集中,提高人体记忆能力。
三、保护视力:很多人可能觉得鸡蛋可以保护视力这个说法有点匪夷所思,但其实蛋黄中的叶黄素和玉米黄素具有抗氧化能力,可以让眼睛免受紫外线的伤害。
四、帮助减肥:早餐吃一个鸡蛋,会增加人的饱腹感,并且鸡蛋中的蛋白质与脂肪能提供持续平稳的能量,能让人较长时间不会出现饥饿感,自然就会降低午餐的摄入量,从而达到减肥效果。
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