秋天進補最關鍵的十大食物
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秋天是人們抵抗力最弱的時候,如果不太注意的話容易生病。秋天是貼秋肥的季節,也就是為了抵抗即將到來的嚴冬的寒冷,維持身體內部的平衡。此時,多吃能提高人體免疫力和抵抗力的食品,對身體有很大好處。適合秋天補充的食物是什麼?下面就和小編一起來看一下吧。
1、麥子和麥子
各種麥子和麥子產品已經很熟悉了。這些食品都可以抗癌,防止射線對人體的傷害,也可以預防其他疾病。這種説法從純醫學的角度來看可能有點過分,但確實患者受益。
2、海藻
海藻含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質,能促進細胞膜的流動。海苔含有豐富的可溶性纖維藻類糖酸,可以保護人體免受放射線傷害。
3、黃綠色蔬菜
即橙黃色蔬菜和綠葉蔬菜。夏天人們吃的蔬菜水果以瓜豆為主。例如大瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、葫蘆等,四季豆、納豆、毛豆等。除了西瓜四季豆外,瓜豆類中胡蘿蔔素含量低。
因此,到了秋天,體內維生素a的儲備容易減少,如果不馬上補充的話,到了冬春季節視力容易下降,眼睛乾燥,呼吸道容易感染等問題。因此,我們應該多吃橙色蔬菜,如南瓜、胡蘿蔔、番茄等。另外,瓜豆類食物的維生素c含量也很低,維生素c長期不足免疫力下降,換季容易感冒。
4、發酵食品
夏天食慾不振,多吃冷食物,胃腸消化功能弱。
主食可以選擇麪包、饅頭等發酵面製品,特別推薦麪包,粗糧和營養更高。副食可以多吃豆類發酵製成的味增、味增、味增湯、味增湯、味增湯、味增湯、味增湯發酵製成的酸奶、米發酵製成的味增湯等。
5、棗
治病的良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究,棗具有保護肝臟、降低血脂等作用。據專家介紹,棗味甘無毒,但性濕熱,不能多吃。特別是有濕熱的人,多吃會發生寒熱口渴、胃膨脹等不良反應。
6、百合
百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脱甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作補血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃。現代研究表明,百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用,提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合也能抑制腫瘤的生長。洗百合,煮,放入冰糖冷卻食用,可以清熱潤肺,補益。
7、枸杞
枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,可煎枸杞根飲用,降低血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是,由於枸杞温熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反,若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
8、紅薯
對廣西百歲老人之鄉的進行調查顯示,發現此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。另外,紅薯是一種理想的減肥食品,因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。
9、姜
姜可以刺激人體的免疫系統,能夠鎮咳、退燒、減輕疼痛,還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質,能殺菌和抗黴菌,是治療風寒和流行性感冒的有效食品。
10、奶製品
奶製品不僅提供鈣的好食品,還含有大量蛋白質、維生素(包括維生素d)和礦物質。這些要素是對抗骨質疏鬆症的重要要素。美國政府的營養指示建議每天攝取3份低脂奶製品,同時每天進行耐力活動訓練,強化骨骼。(如果你不能每天堅持,其他含鈣的食物包括蔬菜、羽衣甘藍、椰子等。你可以試試。此外,還可以試試含鈣的豆製品、果汁和穀物。
奶製品除了幫助你強健骨骼外,奶製品還可能會幫助你減肥。研究一直在持續,但仍然沒有足夠的證據證明每天有三種奶製品可以幫助你減少腹部肥肉,最終達到減肥的效果。低脂奶製品是最好的零食了,因為它們不但含有碳水化合物,還含有蛋白質。
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