冬天養肺怎麼吃?杏仁可以滋陰潤肺嗎
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冬季天氣寒冷,氣候乾燥,隨時可能被呼吸道疾病襲擊。專家注意到冬天要特別注意養肺。因為肺臟直接與大氣相通,冷空氣到來後,最容易刺激呼吸系統,加上抵抗力減弱,就給病原微生物以可乘之機,使人傷風感冒。進入冬天后,人們希望開設暖氣、空氣流通不良的室內,加快各種病毒和細菌的傳播,明顯提高呼吸系統疾病的發病率。因此,冬季養肺就成了重中之重。
除了注意生活細節,比如經常開窗通風,減少到人羣聚集的公共場所活動等,還可以通過調節飲食,來達到潤肺的目的。我國傳統醫學早就證明了以食潤燥的效果,從飲食調理肺部的原則來看,生津潤肺、養陰乾燥的食品最適合冬天吃。
第一,要多吃富含維生素A和β-胡蘿蔔素的食物,如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等。根據醫學研究,缺乏維生素A,會損害呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能,容易引起呼吸道感染。
第二,多吃滋陰潤肺的食物。堅果類食物杏仁具有良好的潤肺效果,其味苦、性温、苦味進入肺部,可降低肺氣的辛味疏散,可以緩解肺痰、止咳喘息。《本草綱目》亦説杏仁其用有三:“潤肺,消食積,散滯氣”,是應用已久的一種藥食俱佳的食物。另外,杏仁中富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等,常吃可以增強抵抗力,幫你在冬天遠離感冒襲擊。因此,平時多吃點,特別是慢性支撐、哮喘患者。冬天天氣寒冷,喝一杯熱杏仁飲料會讓你的肺更水潤,這是一個不錯的選擇。還可以在杏仁類飲品中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物,熬製成杏仁羹,不僅營養成分不流失,潤肺平喘的功效更能加倍。
第三,要多喝水,冬天天氣乾燥,多喝水可以有效預防呼吸系統疾病,千萬不能等到口渴時再喝,早晨起來先喝一杯水,這一點尤為重要。
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