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如果你想別人認為你更有內涵,那麼你除了會炒菜、品菜之外,還需要了解下它背後的故事。比如,很多人在吃香乾炒肉絲的時候有個疑問,它是屬於什麼菜系的。中國的飲食文化也是博大精深的,關於這個問題的答案由媽網百科帶你一起來探討吧。
對於這個問題的答案,很多人的説法都不一致。有的人説它是浙江菜,因為香乾本來就是寧波的特產。但它説是湘菜會更加貼切,因為湖南人很喜歡吃各種豆製品,常見的滷香乾、薰香幹、烤香乾都是出自湘菜裏的。所以,香乾炒肉絲應該是正宗的湘菜。
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