羅勒葉可以做羅勒醬嗎
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通常大家只知道羅勒可用作西餐的調料,但是羅勒葉是可以做很多其他各種製品的哦!這裏就給大家介紹一下羅勒葉做的羅勒醬吧!
做法:把羅勒、蒜頭、腰果碎和橄欖油放在攪拌機裏攪拌,如果感覺太硬攪不開,就加點水。攪拌時間大約是2.5分鐘,看它凝成粘稠的醬汁模樣,就可以停了。
用羅勒醬拌涼麪是個十分不錯的選擇哦!準備材料:意大利長面100公克、紅甜椒20公克 、紅蘿蔔20公克、番茄1顆、青豆仁1大匙、青葱1大匙、羅勒醬適量、羅勒少許。
具體制法:
1、將意大利長面放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,盛入盤中放涼備用。
2、紅蘿蔔、紅甜椒洗淨瀝乾後切絲;蕃茄洗淨瀝乾後去籽切條,備用。
3、於作法1的意大利長面上淋上羅勒醬,再放上作法2的材料、青豆仁、葱末、羅勒即可。