奶粉濃縮營養不亞於鮮奶
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牛奶已經成為人們日常生活必不可缺的營養飲品，終生喝牛奶對於中國人已不再新鮮，但説到奶粉，您是否和大多數人一樣認為奶粉只適合嬰幼兒，加工後的奶粉營養價值有損失，並含較高糖分，不適合平時飲用呢？事實上，奶粉有着鮮奶不能比擬的優點。
奶粉是用新鮮牛奶消毒後濃縮、噴霧、乾燥的。鮮牛奶加工成奶粉後，水分降低，蛋白質、無機鹽、脂肪等營養素的含量濃縮了。據中國乳業協會常務董事南慶賢教授介紹，鮮奶由於自身的液態侷限性，在保存過程中防止分層，很難任意增加強化營養成分。奶粉液體時，濃縮後，在粉化過程中和粉化後，可以補充多種微量元素和其他營養元素，營養成分比鮮奶全面、合理、適應不同人羣的需求。此外，工藝和設備非常成熟。你肯定聽説過嬰幼兒奶粉和老年奶粉，但你聽説過嬰幼兒奶和老年奶嗎？
中國乳製品工業協會董事長宋昆崗表示，近年來，國內奶粉的質量和種類發生了很大變化，適合不同人羣營養需求的配方奶粉成為主流。配方奶粉可以加強一些特殊的養分，比如奶粉中常説的DHA可以保護視力，生物素可以促進神經系統的發育，膳食纖維有利於消化系統……而且大部分品牌的奶粉經過加工後，大量的奶粉被分解，所以有乳糖不耐受的人也可以放心飲用。而且在乾燥狀態下，奶粉中的營養素可以長期保存，保質期比盒裝奶長。辦公室和外出時，牛奶加熱不方便，飲用困難。奶粉可以隨時調整，可以根據自己的喜好調整濃度，飲用方便。
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