寒露三候是什麼 寒露三候有哪些特點
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寒露,是二十四節氣中的第十七個節氣,屬於秋季的第五個節氣。寒露的到來,氣候由熱轉寒,萬物隨寒氣增長,逐漸蕭落,這是熱與冷交替的季節。那麼寒露三候是什麼意思呢?下面本站小編帶來介紹。
寒露三候:鴻雁來賓、雀入大水為蛤、菊有黃花。
鴻雁來賓的意思:
大雁從白露節氣後開始往南遷徙,到了寒露節氣後就是最後一批南飛的大雁了,再往後就要進入寒冷的冬天了。
雀入大水為蛤的意思:
雀入大水為蛤雀,翻譯成小鳥。水,翻譯成大海。古人看到蛤蜊的花紋和小鳥的紋路相似,認為到了寒露這天,飛鳥會深入大海,變成蛤蜊,飛物化為潛物躲避寒冷。
菊有黃花的意思:
菊有黃花寒露節氣時秋菊開始綻放。
1、蒸螃蟹
寒露前後,蝦蟹繁多。老南京人有寒露節氣蒸螃蟹的習慣。俗話説:“寒露髮腳,霜降捉着,西風響,蟹腳癢。”此時雌蟹卵滿、黃膏豐腴,正是吃母蟹的最佳季節。所以,寒露節後,不妨進食幾隻肥蟹來滿足自己的舌尖味蕾。
2、喝“寒露茶”
老南京有喝“寒露茶”的習慣。寒露前後正是茶樹生長的極好時期。每年寒露的前三天和後四天所採之茶,謂之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶為最佳。寒露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
3、鬥蛐蛐兒
白露、秋分和寒露,是鬥蛐蛐兒的高潮期。蛐蛐兒也叫促織,一般聽見蛐蛐兒叫就意味着入秋了,天氣漸涼,提醒人們該準備過冬的衣服了,故有“促織鳴,懶婦驚”之説。
4、秋釣邊
這個時節告別炎熱,陽光和煦,宜出遊,可賞花,流行吃螃蟹、釣魚。寒露時節,陽光不若夏季猛烈,深水區難以被曬透,所以魚、蟹都移向更為温暖的淺水區,正是臨水垂釣的大好時機。
5、吃芝麻
寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的四時養生理論,這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。
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