在餐廳吃飯不喜歡服務員做哪些事 餐廳服務員有哪些類型
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在餐廳用餐時,有的人是喜歡安安靜靜的不受打擾的吃頓飯的,但是有時候需要服務員幫助的時候,也是想找得到人的。那麼在餐廳吃飯不喜歡服務員做哪些事?餐廳服務員有哪些類型?下面本站小編帶來介紹。
想起自己之前跟閨蜜吃火鍋的一個經歷。
跟閨蜜兩個人去吃,確實是一家生意很好的火鍋店,排隊的人很多,每次都是一盤菜還沒吃完就有服務員火急火燎地過來問要不要撤盤子。一頓飯吃得特別趕不説,最後老闆直接過來跟我們説要不你們結賬吧,還有很多人在等呢……
然後,我們相當於是被趕出去了,被趕出去了呀!!!
閨蜜生日,不想跟他們多計較,排隊的人確實多也可以體諒,只是希望餐廳還是能夠以讓顧客擁有良好的就餐體驗為主,賺錢是重要,也得長久有錢賺才行。
1、不拘小節型
相信很多人都遇到過這種事吧,服務員一邊幫你點菜一邊揉眼睛,上菜時吸鼻子,站在你桌邊查單時撓撓頭髮,這些小舉動平時可能不覺得什麼,但發生在就餐場合就真是讓人心裏不舒服!
2、一問三不知型
要説點菜時最怕什麼,那就是新手服務員。菜品不熟悉,下單器不會用,問他什麼都不知道。其實新手不熟悉可以理解,但不熟可以去問嘛!自己面子薄不願意問同事就傻站着嗯嗯啊啊的給你摸能兩可回答,下單流程不熟弄得上菜超慢,最後上來的還面目全非,簡直是氣都氣飽了!
3、老闆紅人型
這類型的一般都是比較好看的小女生,大多隻要在櫃枱後收銀即可。你拿着單子過去結賬,不是在玩手機就是和旁邊人聊八卦,不主動招呼結賬都不抬眼看你。團購卷嫌麻煩一邊嘖着嘴一邊把鍵盤敲得噼裏啪啦。要是要餐盒打包就一抬眼瞪向你高聲叫道:“收費的!兩元一個!”
4、多動症型
這類服務員的大多會讓你有口説不出,一會過來查個單,一會來收個空盤,讓你抬腳擦個地,站你身邊打蒼蠅……讓你煩不勝煩不説吧,還沒辦法發脾氣,簡直氣出內傷!
5、眼裏沒客人型
這倒不是説服務員不招呼客人,而是完成了既定的流程後就無視客人存在自己玩了起來。最代表性體現在下午3點左右午市剛過去,但餐廳裏還有零星幾桌的時候,服務員在你身邊肆無忌憚的嬉笑打鬧,高聲喧譁,或是在你旁邊座位沙發上午睡休息,還關掉這一小區的燈,讓人特別尷尬。
6、就不上菜急死你
出餐口明明擺着我點的菜!你卻給旁邊桌遞了紙巾,給後邊的倒了水,給剛來的拿了菜單,給剛走的收了桌子,給帶小孩的拿了兒童座椅,給熊孩子拿了小玩具,給隔壁小妹拿了番茄醬,給旁邊帥哥遞了新餐具,給大娘剩菜打了包,就不能給我端一下菜嗎!涼菜都熱了!!!老孃我可以自己動手嗎?!!!
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