葡萄提子的功效與作用
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抗衰老、改善貧血
提子是葡萄的一種,口感甘甜,營養價值十分豐富,還有將近20%的葡萄糖和果糖,也有多種果酸、維生素、微量元素及蛋白質等營養成分。葡萄提子的功效主要包括抗衰老、改善貧血以及預防動脈硬化。1、抗衰老:提子中含氧化劑類黃酮物質,類黃酮可有效清除體內多餘的自由基,防止其過度氧化,進而達到延緩衰老的目的。提子中也有豐富的胡蘿蔔素,可維持皮膚細胞的正常機能,加快皮膚新陳代謝,使皮膚保持潤澤。2、改善貧血:如身體中缺乏維生素b12,會造成造血功能下降,甚至導致惡性貧血。葡萄提子中的維生素b12含量豐富,也有豐富的鐵元素,可有效防治貧血。3、預防動脈粥樣硬化:提子中含大量維生素p,可降低血管脆性及通透性,使血管保持彈性。還可減少低密度脂蛋白膽固醇含量,對預防動脈粥樣硬化有幫助。
腎炎、高血壓、兒童、孕婦、貧血者
糖尿病患者、便祕者
海鮮、牛奶、雞蛋
提子含有大量鞣酸,海鮮中含有豐富蛋白質,鞣酸和蛋白質結合會造成消化不良,影響蛋白質吸收。提子中富含維生素c,會和牛奶中的某些成分發生衝突反應,造成腸胃損傷。雞蛋中含有優質蛋白質,提子中的鞣酸會與其發生反應,形成消化不良的物質。
榨汁
將硬枝剪掉,可不去皮去籽,直接洗乾淨放入榨汁機中榨汁即可。
沙拉
將葡萄、提子、火龍果、芒果、蘋果等水果清洗乾淨,切成小塊後放入碗內,倒入適量沙拉醬攪拌均勻,放在冰箱內冷藏一段時間即可食用。
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