預防脂肪肝的九種食物
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預防脂肪肝的9種食物
脂肪肝帶來的健康危機不容忽視,所以預防脂肪肝很重要。研究表明,五分之一的脂肪肝患者會變成肝硬化,因為脂肪肝影響肝代謝功能,引起肝細胞炎症,持續惡化後變成肝纖維化、肝硬化,甚至肝癌。
為了減少體內脂肪,除了運動以外,在飲食上要求平衡,同時要控制熱量的攝取。脂肪肝患者每次吃飯前,計算食物的熱量,多吃食物纖維豐富的蔬菜,得到充分的感覺,抑制吸收過多的熱量,避免多餘的熱量變成脂肪囤積在肝臟。
不僅要攝取食物纖維,還要攝取抗氧化營養素。肝臟代謝過程中,維生素a、c、e、b羣等營養素需要減少脂肪過度氧化。
一、對肝臟無毒的藥食兼用食品,如山楂、何首烏、雪蓮果等,需要長期服用,可以服用含有這些成分的產品,如嵩山頭烏茶等。
二、燕麥含有非常豐富的亞油酸和豐富的皂苷,可以降低血清膽固酸、甘油三酯。
三、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等,具有降低血清膽固醇的作用。
四、海帶含有豐富的牛磺酸,可以降低血液和膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。
五、蒜中含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量。
六、蘋果含有豐富的鉀,可以排出體內多餘的鈉鹽,維持正常的血壓。
七、牛奶含鈣量大,可抑制人體內膽固醇合成酶的活性,減少人體內膽固醇的吸收。
八、洋葱中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可以降低人體血脂,防止動脈硬化,激活纖維蛋白的活性成分,有效防止血管內血栓的形成,前列腺素a對人體也有良好的降壓作用。
九、甘薯可以中和體內吃太多肉食和蛋類產生的多酸,保持人體酸鹼平衡。紅薯中含有很多纖維素,可以吸收腸胃中的很多水分,潤滑消化道,起到通便的作用,還可以將腸道過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降低脂肪的作用。
另外,胡蘿蔔、花生、向日葵種子、山楂、無花果等也有降低脂肪的作用,脂肪肝患者可以經常選擇。
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