中藥怎麼煎藥效最好 因藥而異煎中藥
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煎煮藥材是一門學問,不僅對器皿、浸泡時間、加水量和火力有要求,而且對煎煮時間也有不同的限制。
一般中草藥需要文火和武火交叉煎煮,頭煎20~25分鐘,二煎15~20分鐘。但清熱解表劑,頭煎10~15分鐘,二煎10分鐘左右;補充劑,頭煎30~45分鐘,二煎25~30分鐘,開始用武火煎,煮沸後用文火慢煎。
此外,中藥煎煮前應加入冷水,不得用沸水煮沸,以防止澱粉和蛋白質凝固影響藥物有效成分的溶解。冷水浸泡30~60分鐘,有利於有效成分的煎炸。
每次煎藥後,應趁熱過濾出藥液,儘量減少藥渣中煎液的殘留量。煎煮後,將兩次煎煮的藥液混合在一起,分兩次飲用。
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