五仁月餅的製作過程
本文已影響1.58W人
本文已影響1.58W人
今天突發奇想,決定為家人製作一款五仁月餅。首先將轉化糖漿148克、花生油50克和梘水3克分別倒入碗中,攪拌均勻。然後加入200克普通麪粉,用硅膠鏟翻拌均勻至無干麪粉,再用保鮮膜覆蓋醒面1個小時。
在醒面的同時,我們可以開始準備餡料。麪皮醒得越久越軟,口感越好。將烤盤裏的堅果放入預熱好的烤箱中,以160℃烤10分鐘,直到表面微黃。接着加入鹽3克、花生油35克和玉米糖漿35克,再加入低糖白蓮蓉,攪拌均勻。將餡料分成45克一個,然後將醒好的麪皮也分成30克一個,每個月餅重75克,將餡料包入其中。這個配方可以製作13個月餅。最後,在表面裹上乾麪粉,用模具壓出形狀,再噴上適量水,送入預熱好的烤箱中,以180℃烤20分鐘左右,直到月餅表面金黃色。
中秋節快到,廣式月餅製作完整教程
五仁月餅青紅絲是什麼做的 五仁月餅是哪五仁
老式五仁月餅餡的做法
自制傳統五仁月餅,香酥餡足,無添加劑
醋五味子的製作
坐月子能吃五仁月餅嗎
廣式月餅的製作步驟
【自制五仁月餅餡】五仁月餅餡的做法
尿酸高能吃五仁月餅嗎
冰皮月餅的製作方法
全麥無糖五仁月餅教程,做法簡單易學一看就會
怎樣製作月餅和月餅餡?月餅的做法
教你做第一批五仁月餅
自制五仁月餅,保準你吃一次就愛上了
孕婦能吃五仁月餅嗎
中秋節就吃水晶月餅,比五仁月餅好吃
冰皮月餅製作方法
甘蔗製糖的過程
分娩機制的過程
糖尿病可以吃五仁月餅嗎
蕁麻疹能吃五仁月餅嗎
製作廣式月餅的步驟
懷孕能吃五仁月餅嗎
在家自制豪華五仁月餅,各種堅果和果乾的搭配
春砂仁茶的製作方法
醋五味子的製作
五仁月餅到底是哪五仁你知道嗎?
血糖高可以吃五仁月餅嗎
柿餅的製作方法
月餅糖漿的兩種製作方法