2023春節飲食如何搭配 春節期間該如何注意合理膳食
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春節相比其他時候來説,飲食要更豐盛一些,這個時候的人也容易吃多,飲食不適,那麼,春節飲食如何搭配?該如何注意?下面本站小編就帶來介紹。
按照《中國居民膳食指南(2022)》的健康推薦,我們每天應該攝入12種以上不同種類的食材(不包含調味品),每週25種以上。因此,我們每餐可以儘可能多的增加食材的種類,備菜的葷素比例可達到1:2,即葷菜佔1/3。葷菜優先選擇魚、蝦、貝類水產品,其次是禽畜肉類,少吃肥肉、煙燻和醃製的肉製品。蔬菜可多選擇綠色蔬菜或深色蔬菜,比如菠菜、西紅柿、紫甘藍等。
第一,儘可能不要暴飲暴食。無論食物多美味,儘可能做到食不過飽,每餐七分飽,對於肥胖症、糖尿病、高脂血症、心腦血管疾病等慢性病患者尤其應該注意。
暴飲暴食會造成腸胃功能紊亂。當暴飲暴食的時候,腸胃的負擔就會加大,超過了它們能承受的正常範圍,腸胃正常的生理功能就會被打亂,導致消化不良等症狀的出現。長期以往,還可能導致胃糜爛、胃潰瘍、胰腺炎和膽囊炎等疾病。
第二,儘量維持和日常一樣的進食節律和時間,飲食、進食同樣有生物鐘,儘量不要有大改變,春節期間不要太隨性進食,還是儘量保持一日三餐或者少量多餐的原則。
第三,春節期間不可避免會喝一些酒,有幾個方面要注意:一是儘量少喝,儘量不喝高度的烈性酒,可以選擇低度酒少量喝。二是兒童、老年人、孕產婦,還有慢性病、血糖血壓血脂波動大控制不好的朋友,儘量在春節期間不喝酒。
第四,儘量避免過於刺激的食物或者烹調方法,比如過於辛辣刺激。還有一些油煎的方法,或者燒烤,過多鹽分、油脂攝入肯定會增加健康的風險性,食物儘可能保持清淡,可以比平時稍微豐富一些,但是不要過。
第五,節制零食,飲酒適量,少喝飲料,多喝白開水,過年期間,像糖果、餅乾、堅果、瓜子、花生等這些都是年貨中少不了的,但這些食品中往往含有較多的糖分和熱量,因此應注意節制。
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