粗糧在準媽媽食譜中的重要性 準媽媽飲食的禁忌
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準媽媽的日常飲食對嬰兒的發育非常重要,這是否意味着準媽媽只能吃精製的細糧,忽視粗糧?這種觀點是錯誤的。最好有粗細、肉類和蔬菜的食物,尤其是不要因為故意追求精緻而吸收一些營養元素,因為一些營養元素更多地包含在粗糧中。此外,粗糧還具有意想不到的食療效果,如玉米、紅薯和粗米,這是糧食中最好的。
下面給大家介紹一下這些精品到底包含哪些營養成分,對於準媽媽及其胎兒有哪些作用。
首先是粗糧中的黃金玉米。玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、澱粉、粗蛋白、胡蘿蔔素、礦物質、鎂等營養成分,其各部分富含玉米種子、其中黃玉米種子、富含鎂、舒張血管、加強腸壁蠕動、促進身體新陳代謝、加速體內廢棄物排泄紅玉米種子富含維生素B2,常吃可預防舌炎、口腔潰瘍等缺乏核黃素引起的疾病。
其次,紅薯富含澱粉、鈣鐵等礦物質,而且其所含的氨基酸、維生素A、B、C都要遠遠高於那些精製細糧。紅薯還含有一種類似於雌性激素的物質。準媽媽經常食用,能令皮膚白皙、嬌膩。
最後,我們來談談糙米。每100克糙米胚芽就含有3克蛋白質、1.2克脂肪、50毫克維生素A、1.8克維生素E以及含鋅鐵各20毫克、鎂磷各15毫克、煙鹼酸葉酸各250毫克,這些營養素都是準媽媽每天需要攝取的。
總之,準媽媽們在日常營養的時候,一定用注意飲食的兼容性,這樣,你的寶寶才會長得漂亮、可愛、聰明。
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