男子花9年做石頭滿漢全席是怎麼回事 滿漢全席都有哪些菜
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四川綿陽,市民劉曉東把自己的烹飪技術與玩石相結合,創作了一桌“滿漢全席”,花費了自己9年的時間才完成。那麼男子花9年做石頭滿漢全席是怎麼回事?滿漢全席都有哪些菜?下面本站小編帶來介紹。
近日,四川綿陽。市民劉曉東把自己的烹飪技術與玩石相結合,創作“滿漢全席”。他使用的石材來自新疆的戈壁灘,有戈壁石、瑪瑙、泥石等等,共有80多種。劉曉東表示,玩石講究石頭的天然性,也從石頭中領悟到人生哲學,心靈更貼近自然。
2012年,劉曉東進入玩石圈,把自己的烹飪技術與玩石相結合,創作起“滿漢全席”,使用的石材來自新疆的戈壁灘,有戈壁石、瑪瑙、泥石等等,共有80多種。 9年的時間裏,劉曉東跑遍了新疆哈密的石頭市場,精挑細選,對石材的規格、色相、紋理等方面有着嚴格的要求。“光一種材料也創作不出來,要靠我們平時,每種材料都要相應的去收藏。
經過我們的腦海裏構思,比如這個幹鍋。 那麼就把我所有收藏的石頭按照大小比例、綜合性地擺盤。”2019年,劉曉東帶着自己多年來創作的作品回到家鄉,在江油青蓮詩歌小鎮開了一家奇石店。原本的愛好成為了他熱衷的事業。
《滿漢全席》有108道菜。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。
三絲湯、薰斑鳩、滷斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、炸紫蓋兒、雞絲豆苗、十二台菜、湯羊、鹿肉、駝峯、鹿大哈、插根兒、炸花件兒,清拌粉皮兒、熗萵筍、烹芽韭、木樨菜。
脂油雪花兒菜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋子、白菜鍋子、什錦鍋子、湯圓鍋子、菊花鍋子、雜燴鍋子、煮餑餑鍋子、肉丁辣醬、炒肉絲、炒肉片兒、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加醃苤藍絲兒。
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