炸香蕉的做法簡單,味道非常好,外焦裏嫩,是一種老少皆宜的食品。
主料:香蕉500克
配料:雞蛋清100克,麪包屑35克,煉乳(甜,罐頭)100克,澱粉50克,色拉油100克
做法:
1、香蕉剝去外皮,切成稜形刀塊;
2、香蕉入蛋清澱粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑;
3、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱,容易炸糊)炸至熟透且呈金黃色時起鍋,裝盤即可,煉乳調味。
健康提示:
1、此菜除含碳水化合物外,也含有蛋白質、脂肪、灰分,還含有多種維生素和果膠,以及鈣、磷、鐵和多種酶;
2、食用後對降低血壓有輔助作用;
3、是降血脂利腸胃的美食。