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醬肉包子的包法有很種，其中包子餡的種類也有很多，那麼醬肉包子怎麼做好吃？我們現在來看一下：
1、拌餡：豬肉（七分瘦，三分肥）切丁，大醬，油，一勺香油，味精，切些葱薑末一起拌勻。
2、菜肉不急着混合，等包的時候再混合，因為肉裏放的是大醬，不是鹽，所以混合後也不會出太多水。
3、發好的麪糰切劑子，擀皮，把餡料拌勻，包餡，收口4、切記，包子包好後不要停留太長時間，因為白菜太容易出水了，以防塌底。
5、包好的包子，冷水下鍋蒸熟。
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