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雖然説蒸金瓜更有利於金瓜營養的保存,那麼,是不是每個人都適宜食用蒸金瓜呢?
金瓜的適宜人羣十分廣泛,由於它是一種營養價值很高的蔬菜,我們在日常生活中可以多吃一些。金瓜尤其適合正在減肥的人羣,它不含脂肪,同時還含有丙醇二酸這種物質,可以抑制脂肪的合成,可以説是一種很適合的減肥食物。金瓜還很適合中老年人吃,因為它具有很好的保健功效,抗癌防癌是我們現代人都需要的。但是金瓜不太適合體虛內寒的人和腹瀉者食用,大家需要注意。
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