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茼蒿和蘆蒿僅僅一字之差,讓很多人都混淆了,不知道茼蒿和蘆蒿的區別,很容易就將它們當做是同一樣東西。到菜場買茼蒿,千萬別糗大了哦!
此圖為蘆蒿
Q:茼蒿和蘆蒿的區別?
1、茼蒿。茼蒿有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味,幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。茼蒿是有葉的,杆和葉都可以吃。
2、蘆蒿。蘆蒿有利膈、開胃行水、解毒等功效。主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用,清香,脆嫩可口、營養豐富。蘆蒿一般只吃杆。
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