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黃瓜豐富的營養和特質適宜熱病患者和肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食,尤其是糖尿病人首選的食品之一,但是由於黃瓜性涼的特性,脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃,以免引起身體不適。香腸作為餐桌上非常常見的一種食材,大家一般就容易忽視,其實兒童、孕婦、老年人和高血脂症者一定要少食或不食,還有就是肝腎功能不全者就儘量不要食用,以免加重病情,而一般人在食用香腸時避免喝茶,否則容易生成致癌物質,進而引起患病。
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