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草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。雖然草菇湯做法簡單，但是它不僅味質鮮美，清香撲鼻，還可以減輕油膩的感覺，清爽可口。所以草菇湯是餐桌上令人廣受歡迎的一道好菜。
材料：草菇，鹽，花生油
做法：先把鮮草菇洗淨切片，把油倒入鍋中加熱後放鹽。然後把草菇放入鍋中翻炒幾下，再加入適量水煮熟即可。
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