胃不好的人吃什麼養胃 胃不好用穀子補充
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中醫認為穀子有胃温的作用,穀子味甘鹹,具有清熱解渴、健胃除濕、胃安眠等效果,內熱者和脾胃虛弱者適合食用。有些人食慾不佳,吃穀子後可以開胃養胃,有消食健胃、防止反胃、嘔吐的效果。
在所有健胃食品中,穀子最綠也沒有副作用,營養價值高,對老弱患者和產婦來説,穀子是最理想的滋補品。
中國北方的很多女性在生完孩子後,用穀子和紅糖調整身體。小米煮粥營養價值豐富,被稱為代蔘湯。小米之所以受到產婦的青睞,皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,其含鐵量高,所以對於產婦產後滋陰養血大有功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養。
此外,穀子富含維生素Bi、B2等,具有防止消化不良和口角痤瘡的功能。
米粥是健康食品,可以單獨煮,也可以添加棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,煮成風味不同的營養粥。對脾胃虛弱或夏季經常腹瀉的人來説,小米有很好的補益作用。與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可温中止瀉;食慾不振的,可將小米加糯米與豬肚同煮而食,方法是將小米和糯米浸泡半小時後,裝到豬肚內,燉熟後吃肉喝湯,內裝的小米和糯米取出晾乾,分次食用。名字磨成粉末,做點心,好吃。
美中不足的是,名蛋白質的營養價值沒有米高,產婦和老弱者都不能完全以名為主食,必須合理組合。不要缺乏其他營養。
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