想吃甜品怎麼才不胖?選對時間吃甜點甜蜜享瘦不發胖
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散發出香味的奶酪蛋糕,色彩鮮豔的甜點,唾液氾濫。但是,甜點中含有的高卡路里也是減肥者的大敵。實際上減肥並非不能吃甜點,只要慎挑選種類、吃對時間,減肥依舊可以享受甜蜜滋味而不會造成身心的負擔!
選擇時機吃甜點防止暴食
減肥時想吃甜食,怕卡路里太高嗎?
事實上,在正餐前吃一點甜食可以達到減肥的效果。甜品由於含有大量的糖分,被視為減重的大敵,但善用甜品作為精神穩定劑,緩解壓力,防止暴飲暴食,反而可以讓你更放心地享受正餐,幫助減肥。
重點在於利用甜食的「甜」。吃完甜食後,血糖上升,血液中的葡萄糖增加,而葡萄糖可促進腦內血清素傳導。血清素是荷爾蒙的原料,被稱為「療愈荷爾蒙」,具有安定心神的作用。運用這個原理,讓你不用刻意抑制食慾,就能防止飲食過量,進而達到減重效果!
這個方法雖然簡單,但不是隨便吃就能成功的,重點在於吃甜食的份量、時機和執行方法!如果原則,完美健康的體重離你不遠!
一日瘦身甜品的完美建議
1、早餐後半小時,吃清爽的平温性水果
一日之計從早上開始,早餐會影響整天的身體運作,早餐前可以選擇清爽的平温性水果作為餐前的甜點
平温水果:蘋果、荔枝、櫻桃、蓮霧、葡萄和菠蘿等。能補血的葡萄乾也是不錯的選擇!
2、中餐前半小時,選擇熱量高的甜品
一般市面上的甜品,如餅乾、糖果類,可以選擇午餐前吃哦甜食中熱脂肪高的東西並不完全接觸,只要選擇時間吃,就能利用糖分穩定壓力大腦。不要吃東西發泄感情!但是別忘了控制在50-80卡的份量
3、晚飯前30分鐘,吃飽了的高纖維甜點
很多因壓力而胖的人,下班後去吃大餐。晚上大吃大喝最容易囤積脂肪,不胖也很難!晚飯前為什麼不選擇充滿感的高纖維點心呢?這樣,到晚飯為止不容易餓,晚飯時看到食物就無法忍受。
4、晚飯後,温和的運動幫助燃燒脂肪
晚飯後30分鐘是運動燃燒脂肪的黃金期,吃飯後30分鐘讓身體動彈,可以洗碗、打掃房子、散步、看電視、踩踏步行機等。另外,泡澡也是燃脂增代謝的不錯選擇!
吃甜食不發胖七原則
1、午晚餐前20-30分鐘先吃甜點
從吸收葡萄糖到產生血清素大致需要20-30分鐘。另外,血糖上升會刺激腦內掌管滿腹的大腦中樞,這過程大約也要花20-30分鐘。
因此,吃正餐前20-30分鐘吃甜點,正好在正餐時間產生血清素和充分感,可以防止壓力引起的暴飲暴食。
2、選擇50-80卡的甜品
身體從血清素中獲得最佳療效的份量,約為50-80卡。那樣的話,不要在意熱量的公斤。相反,與甜食減肥法想要的效果相反。
另外,如果不吃含糖等變成葡萄糖的甜食的話,就不能幫助血清素的生成。否則,即使飽了也不會產生滿足感。
3、飲用大量水
在吃甜食的同時大量的水,有助於增加飽腹感,防止暴食。其中無糖泡水效果最佳。此外,還可以選擇苦咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味表現出甜食的甜味,提高了吃甜食的滿足感。
4、果糖代替蔗糖
雖説果糖和蔗糖會引起肥胖,但果糖更甜,果糖的甜度通常接近200,蔗糖只有100左右,差距約為2倍。這意味着你的使用量更少,也能取得更好的效果。
果糖和蔗糖的熱量不上下,但果糖轉化成脂肪的速度比蔗糖慢,意味着代謝的時間更多。
蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖,當你烤蛋糕或者是曲奇的時候,乾脆就不要再放砂糖了,改放一些蜂蜜或者蘋果糖,別有一番風味。
5、逛逛食品添加劑商店
假如你酷愛甜食,假如你體重超標,假如你控制不了自己的糖勺,那麼你可以去食品添加劑商店轉轉。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素,甜度往往是蔗糖的幾倍,並且屬於植物提取,對身體不會造成損害。
木糖醇的甜味柔軟,甜味與蔗糖相當。這些代糖都可以作為我們平時做甜品的原料。
雖然很甜,但熱量幾乎為零,化學性質也與糖完全不同,所以不用擔心吃後會變胖,也不用擔心對牙齒有損傷。
甜味劑更適合製作果凍、布丁或煮罐頭,口感和香味比糖好。
值得注意的是,甜素等甜味劑不能長期代糖。沒有營養,長期吃不吃糖,身體容易低血糖。更好的方法是與蔗糖交叉食用。
6、看甜食成分表
得到甜食時,你知道糖含量是多少嗎?你可能會説甜食中含有很多糖,但事實並非如此。
有些食物的成分表上寫着甜菊糖和甜素,其他原料上沒有高脂肪,這種甜點不應該放棄。有些食物上寫着葡萄糖或果糖,這種食物也很好。寫着蔗糖的人,可以選擇定量吃。
寫着高果糖漿,不容易飽,甜味對人的魅力很大,容易吃。
成分表中,多數食物都是以100克為單位的,標示的也是每100克的含糖量。這容易給人錯覺。我以為整個食物的糖分量這麼多,所以吃了一包食物,拍了成分表説明的幾倍到十倍的糖。
我們的注意力也不僅僅是糖,還要注意脂肪、油脂的含量,比糖容易胖。
看成分表也有助於比較不同食物的糖分含量,餅乾比巧克力的糖分含量大,可樂比蛋糕可怕,只是被食物的表象所迷惑。
7、選擇你的甜食夥伴
平時,吃甜食可以吃果凍、酸奶、水果或蘇打餅乾等熱量低的點心。更主要的是,我們必須學會合理搭配我們的甜食,讓它真正做到甜而不胖。
例如,吃全麥麪包和水果是個好選擇,全麥纖維和水果纖維都能保持身體,微量的糖不會變胖,吃麪包後喝水也會影響胃的消化,避免脂肪的堆積。
當然,普洱茶和薄荷水也可以組合,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也可以起到這個作用,發泡的蘇打水也可以,增加飽腹感,不吃。
吃餅乾時,可以組合蔬菜和酸水果,這些蔬菜和水果可以降低甜度,減少食用量。
無論如何組合,每天攝入糖的總量最好控制在50克以下,保障好的體型。
各種甜點的吃法不同
1、蛋糕、西點
提拉米蘇和剛出來的草莓蛋糕,總是讓人垂涎三尺。遺憾的是,這種人類的美味對身體有很大的考驗,據説3個奶酪蛋糕可以為瘦人提供一天的熱量。
安全部分:奶酪蛋糕-1/3張提拉米蘇-1/2張奶油蛋糕-奶油少,1張。
簡單的建議:甜點兩個人分開吃是很好的方法,一邊吃一邊聊天也能減慢吃飯的速度。
2、麪包、甜圈
麪包甜度低或全麥好,但麪包是精加工食品,加工過程中也會產生熱量,巧克力和奶油和香腸夾心的熱量更高。
安全部分:甜麪包(小)1個夾肉漢堡或熱狗:1/2個圈:1個夾層:1/2個夾層。
簡單建議:所有面包中土司熱量最少,甜餡麪包和丹麥麪包熱量高,吃時可適當攝取。
3、餅乾、夾心餅、巧克力派
雖然餅乾的熱量沒有巧克力高,但也屬於高熱量食品,跟麪包很相似,選擇甜度較低的為好。而那些看起來油油的餅乾,則是減肥的大敵。
安全份量:蘇打餅乾:30克;普通餅乾:4-5片;奶酥餅乾:2-3片;夾心餅乾:3塊;威化夾心:3塊;巧克力派:一次一個。
簡單樣的點心中,巧克力派的熱量最高,味道很濃,但最後建議不要多吃。吃的時間也最好放在早飯的時候。
4、果凍、中式及日式點心
果凍和日式甜點算是熱量比較低的點心,脂肪含量相對也比較低,雖然有的比較甜,但是油脂含量也不太高,可以比較放心地吃。中國式點心一般熱量高,最好不要吃。
安全部分:果凍:2杯日本甜點(小):2箇中國式甜點:月餅1/2個蛋黃酥油:1/2個鳳梨酥油:1個。
簡單建議:吃這些點心時,最好配合花草茶,不僅起到消脂清腸的作用,還能提高點心的口感。
5、巧克力、冰淇淋
巧克力是女性最愛的零食之一,高油脂與高甜度是其特色,但是隻要吃得適量,也不是完全不能吃,而冰淇凌的熱量雖然高,但因為裏面含有不少水分,吃一球還不會對身材構成大的威脅。而脆皮冰淇凌最好不要連皮一起吃,否則就等於多攝取了一份點心的熱量嘍!
安全部分:巧克力條:1/3條巧克力塊:3張冰淇淋拼盤:1/3盤(含水果)冰淇淋球:1球新鮮牛奶冰淇淋:2球。
簡單的建議:聰明的吃法是選擇生奶冰淇淋,熱量只有奶油冰淇淋的一半,營養健康,一般來説,黑巧克力比牛奶巧克力熱量稍低,聰明的你一定知道該選哪個。
6、零戒備甜點:低卡路里飽滿的完美點心
①低糖、果凍等膠質豐富的甜點。
②菜棒,如芹菜、胡蘿蔔、黃瓜等做成的點心。
③梳餅乾與不加糖的去脂花草茶相結合,如茉莉花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。
另外,比起西式甜品,中式燒仙草一碗只有3卡,最值得推薦!豆花、紅豆湯纖維高,營養豐富,飽滿感高,與西式蛋糕餅乾相比,絕對是甜品的首選,只要小心選擇低卡的食材,就會更理想。請參考熱量表,下次挑選時捨棄高熱量的配料吧!
按照上面的方法吃甜食一定不會發胖,女性朋友們切忌放開來吃甜食,注意方法,才能既享受美味又不長胖喔!
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